食育
乳幼児期の食習慣は、健康な体づくりの基本です。
バランスの取れた食事をおいしく食べる習慣が身につくように、さまざまな取り組みをしています。
バランスの取れた食事をおいしく食べる習慣が身につくように、さまざまな取り組みをしています。
健康的で安心して食べられる給食
昼食もおやつも、栄養バランスを考えて献立を作成し、園内の厨房で調理しています。
季節の果物
新鮮なビタミンを摂取し、自然な甘さを楽しんでもらうために、給食には旬の果物をつけています。
顔の見える関係
食事はすべて園内の厨房で専属の栄養士と調理師が作ります。食事の作り手と、作ってもらう人が愛情でつながり「この子たちにおいしいものを食べさせたい」「調理の先生、おいしい給食を作ってくれてありがとう」という関係があることが大切だと考えています。
自分で受け取る
児組（3～5歳児）の給食はカフェテリア方式。調理師の先生と対話しながら、食事の品目一つ一つ、自分の食べる分量を決め、受け取ります。食べるまでのプロセスに主体的に関わることで、給食をより美味しく感じ、残さず食べる気持が育成されます。
食器のこだわり
食器も大切な「食」の一部です。当園では、真っ白な磁器を使用しています。ホンモノの食器で食事をとることで、美味しさを味わい、食器のあつかいが自然と身につきます。プラスチックの食器のように有害物質が溶出するおそれもなく、安全です。
「つくる」体験もします
食事とは食べることだけではなく、材料を育て、調理することも重要な過程です。当園では園児も菜園での野菜栽培や、簡単な調理に参加することで、総合的に食の知識を深めます。
菜園で自然に触れる
園に隣接した菜園「つぼみ畑」で苺やさつまいもなどを栽培しています。苗を植え、育て、収穫する一連の流れを経験することができます。
季節ごとの行事食
お花見弁当
こどもの日のお祝い弁当
みんなで作った梅ジュース
七夕
土用の丑の日：うなぎ
秋の味：さんま
ハロウィン
クリスマス
節分：手巻き寿司
お雛祭りランチ
ハンバーガーパーティ
お別れ会：つぼみっ子ランチ調理室からのメッセージ
旨味は天然のダシから！
伊丹の鰹節業者の新鮮な鰹節を使っています。
削りたての鰹節でとるダシはとってもいい香り！
旬を味わう行事食
行事食を通じて、食べ物の旬や、四季折々の食の慣わしを学びます。
マフェ?! マルミタコ?!
世界各国の料理を献立に
異文化の味にふれることで味覚を広げ、他文化への興味を育てます。例：
南アフリカ「マフェ」（ピーナツバター、トマト、鶏肉のシチュー）
韓国「チャプチェ」
スペイン「マルミタコ」（漁師飯）
イタリア「ゼッポリーニ」「マリトッツォ」
イタリアンランチ：ごはん、ポルペッテ（肉団子）、イタリアンサラダ、グリーンピーススープ、オレンジ。この日のおやつはマリトッツオ
Copyright Gogazuka Tsubomi Hoikuen, All Rights Reserved.