健康的で安心して食べられる給食

昼食もおやつも、栄養バランスを考えて献立を作成し、園内の厨房で調理しています。

顔の見える関係

食事はすべて園内の厨房で専属の栄養士と調理師が作ります。食事の作り手と、作ってもらう人が愛情でつながり「この子たちにおいしいものを食べさせたい」「調理の先生、おいしい給食を作ってくれてありがとう」という関係があることが大切だと考えています。

自分で受け取る

児組（3～5歳児）の給食はカフェテリア方式。調理師の先生と対話しながら、食事の品目一つ一つ、自分の食べる分量を決め、受け取ります。
食べるまでのプロセスに主体的に関わることで、給食をより美味しく感じ、残さず食べる気持が育成されます。

食器のこだわり

食器も大切な「食」の一部です。当園では、真っ白な磁器を使用しています。ホンモノの食器で食事をとることで、美味しさを味わい、食器のあつかいが自然と身につきます。プラスチックの食器のように有害物質が溶出するおそれもなく、安全です。

「つくる」体験もします

食事とは食べることだけではなく、材料を育て、調理することも重要な過程です。当園では園児も菜園での野菜栽培や、簡単な調理に参加することで、総合的に食の知識を深めます。

菜園で自然に触れる

園に隣接した菜園「つぼみ畑」で苺やさつまいもなどを栽培しています。苗を植え、育て、収穫する一連の流れを経験することができます。