つぼみ日記

2023-02-24
みそ作り☆4歳児☆

みんながずっと楽しみにしていたみそ作りをしました。大豆・米糠・塩でどのようにみそを作るのか、調理の先生に一つ一つの手順を丁寧に教えていただきながら楽しく行いました。

大豆って固いんだね
米糠と塩を混ぜたよ
フードプロセッサーで大豆をペースト状に。。。
さらに混ぜていくよ
みそ玉を丸めて。。。

ホーローの容器に空気を抜いて投げます!!

美味しいみそが出来ますように☆ 素敵な経験をさせていただき「こうやって作るんだ」「みそ作り楽しい!」と大喜びの子ども達でした♪